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Café Castelo

Un concept unique grâce à ce mariage de passions qui éveillera tous les sens… Un étage dédié à l’art de la micro torréfaction haut de gamme et un second dédié aux arts visuels….

C’est un cadeau au quotidien de prendre un expresso, un cappuccino ou un latté dans un café chaleureux entouré d’œuvres d’art. Pour les gourmands, nous cuisinons sur place des crêpes, des gâteaux, des gaufres et des sandwichs pour accompagner votre café préféré.

Café Castelo est une maison de torréfaction établie à Québec depuis 1996 et dédiée à la préparation et à la distribution des meilleurs cafés gourmets. Une entreprise possédant les plus hauts critères de qualité pour la sélection de ses cafés et de son équipement de pointe pour la micro torréfaction.

Notre maitre torréfacteur utilise exclusivement la première qualité de grains de café Arabica Supremo pour sa micro torréfaction. Ces grains sont beaucoup moins caféinés, moins acides, sans amertume et très savoureux. Nous offrons un éventail de cafés fraichement torréfiés comprenant les grands crus de ce monde et des mélanges exclusifs à Castelo. Pour en garantir la fraîcheur, les cafés sont torréfiés et distribués quotidiennement.

Tous nos cafés sont certifiés par Aliments préparés au Québec. Castelo signifie « château » et c’est cela qu’a voulu créer cette entreprise familiale, un royaume consacré au café haut de gamme. Le réseau Castelo est basé sur cet esprit familial qui les unit fidèlement à leurs partenaires et à leur clientèle de la grande région de Québec et de Montréal. Le fondateur et maitre torréfacteur marie parfaitement la richesse gustative internationale au savoir-faire d’ici. Aujourd’hui, Café Castelo est un réseau qui procure de l’emploi à plus d’une centaine de personnes au Québec.

Choisissez Café Castelo pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle et inégalée!

Heures d'ouverture

 

Lundi, mardi et mercredi : de 7h à 18h

Jeudi et vendredi : de 7h à 21h

Samedi et dimanche : de 7h à 18h

 

 

Nous vous proposons

  • Maison de torréfaction
  • Café
  • Crêperie
  • Galerie

Les cafés :

  • Elephant Bean «Kona», Hawai, USA, grand cru
  • Papouasie Nouvelle Guinée. Nouvelle Guinée, Océanie, grand cru
  • Kenya AA, Kenya, Afrique, grand cru
  • Yirgacheffe, Éthiopie, Afrique, grand cru
  • Tanzanie «Peaberry», Tanzanie, Afrique, grand cru
  • Zimbabwe «AA Plus», Zimbabwe, Afrique, grand cru
  • Miel noir, Grèce, mélange exclusif
  • Calamaro, Italie, mélange exclusif
  • Catalana, Italie, mélange exclusif
  • Espresso, Italie, mélange exclusif
  • Café de Noël « Ho-Ho-Ho», Pôle Nord, mélange exclusif
  • Classique, Suisse, mélange exclusif
  • Malabar, Turquie, mélange exclusif
  • Nigrita, Grèce, mélange exclusif
  • Trois-Montagnes, Italie, mélange exclusif
  • Étoile d’Autriche, Autriche, mélange exclusif
  • Sumatra Mandheling, Indonésie, grains d’origine
  • Maragogype, Guatémala, grains d’origine
  • Colombien noir, Amérique du Sud, grains d’origine
  • Kalossi «Celebes», Indonésie, grains d’origine
  • Panama «Boquete», Amérique Centrale, grains d’origine
  • Santo Domingo, République dominicaine, grains d’origine
  • Tarrazu, Costa Rica, grains d’origine
  • Sumatra, Indonésie, décaféiné
  • Guatémala, Amérique Centrale, décaféiné
  • Colombien, Amérique du Sud, décaféiné
  • Guatémala, Amérique Centrale, biologique
  • Pérou, Amérique du Sud, biologique et équitable
  • Santo Domingo, République dominicaine, équitable

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